保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 1520收藏
独家 · 22.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9364
油麦菜需要切成长条的。更好看些。
15分钟
家常味
中级
面食
煮
家常菜
1/8 油麦菜切段，圆葱切片，胡萝卜切片备用。
2/8 鸡蛋打散，葱姜蒜切段，西红柿对半切开，火腿肠切片（可以不加，看个人口味）备用。
3/8 烧水煮面，面熟后放少量凉水。
4/8 起锅热油，放入葱姜蒜爆锅。
5/8 加入树椒与鸡蛋。
6/8 用筷子将鸡蛋打散，不用太碎。
7/8 加入青菜翻炒，放海鲜酱油，老抽，鸡汁，盐，糖调味。
8/8 加入过水后的切面，翻炒均匀后出锅。自我感觉不比店里卖的差，真的很好吃。
