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烤完之后,相比较于鸡排,我觉得红薯和苹果更加入味。
1/4 鸡胸肉片成片,划口,用蜂蜜,蒜,盐,料酒腌制一晚上
2/4 这个是用黑胡椒酱,烤肉酱,蒜,蒜蓉辣酱腌渍的。我个人比较喜欢蜂蜜的
3/4 烤盘刷油铺油纸,底部垫上一层红薯和苹果片,放片好的鸡肉,铺柠檬。上下火180度烤20分钟,拿出来刷一遍腌渍的酱汁,继续烤10分钟即可
4/4 装盘食用
鸡胸肉切的时候尽量薄厚相同,烤的时间也需要根据自家烤箱的脾气来调整。腌渍一晚上会比较入味。