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色泽红润，入口酸甜
28分钟
家常味
初级
快手菜
腌
家常菜
1/7 猪甲方肉切4厘米厚片
2/7 再改刀成3厘米宽条
3/7 菠萝改刀成丁
4/7 最后改刀成小块，加入一个鸡蛋，适量料酒，生抽，精盐，鸡精，淀粉搅拌均匀挂浆
5/7 将挂好浆的肉块入6成热油锅，炸至金黄捞出备用。
6/7 将番茄沙司，白糖，白醋，适量雪碧调成料汁
7/7 锅内留少量底油，下入对好的料汁，翻炒起泡加入炸好的肉块，菠萝翻炒均匀起锅装盘，淋上少许亮油，上桌开食。
