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15分钟
酸甜
初级
快手菜
炸
家常菜
1/8 菠萝去皮洗净切块放入盐水中浸泡
2/8 五花肉切块加入料酒生抽少量的盐腌制半个小时至一个小时
3/8 锅中倒入油 油温七成热下腌制好的五花肉炸制金黄
4/8 锅中放入少量油 下入菠萝翻炒片刻 加入一碗水 放入糖 醋 番茄酱 调制喜欢的口味
5/8 加入少量水淀粉 使汤汁粘稠
6/8 加入炸好的五花肉
7/8 快速翻炒裹上汤汁
8/8 出锅即可
腌制五花肉的时候适量放一点盐，腌制久一点更入味
