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蛋白肉是一种豆制品，又叫人造肉、干豆皮，营养丰富，怎么做都非常的好吃。
15分钟
红油味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 干豆皮提前用凉水泡软，取出，切宽条。辣椒切条，大蒜切沫备用。
2/8 蒸锅添水烧开，放蛋白肉蒸五分钟。
3/8 锅内热油放花椒，蒜末炒香关火，捞出扔掉。
4/8 油温降下来以后，放干辣椒翻炒。
5/8 开小火，把所有调料倒进去翻炒均匀。
6/8 撒少许盐，把熟芝麻放进去翻炒均匀，关火。
7/8 把料汁倒进蛋白肉中，翻拌均匀即可。
8/8 香喷喷的，辣辣的，非常开胃下饭哦！
蛋白肉提前泡软洗净，不爱吃太软的可以直接蒸，放干辣椒的时候，关火油温降下来再放，以免糊掉。
