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南瓜蒸蛋糕
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南瓜蒸蛋糕

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香甜软糯,好吃不上火

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 南瓜去皮洗净切成薄片,放入蒸汽烤箱蒸熟。如果没有可用锅蒸熟。

    2/12 南瓜去皮洗净切成薄片,放入蒸汽烤箱蒸熟。如果没有可用锅蒸熟。

  • 取出蒸好的南瓜,放入料理机中,蒸出来的水不要加入

    3/12 取出蒸好的南瓜,放入料理机中,蒸出来的水不要加入

  • 加入米饭

    4/12 加入米饭

  • 加入糖

    5/12 加入糖

  • 加入鸡蛋

    6/12 加入鸡蛋

  • 启动料理机打成泥

    7/12 启动料理机打成泥

  • 模具刷一层薄薄的玉米油,没有模具可以用小碗,模具最好用硅胶比较好脱模

    8/12 模具刷一层薄薄的玉米油,没有模具可以用小碗,模具最好用硅胶比较好脱模

  • 把打好的南瓜泥装入裱花袋中

    9/12 把打好的南瓜泥装入裱花袋中

  • 再挤入模具中

    10/12 再挤入模具中

  • 放入蒸汽烤箱,温度110度蒸15分钟即可,因我用的是学厨卡通12连模,比较大,所以我是用蒸汽烤箱蒸的

    11/12 放入蒸汽烤箱,温度110度蒸15分钟即可,因我用的是学厨卡通12连模,比较大,所以我是用蒸汽烤箱蒸的

  • 成品图

    12/12 成品图

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