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南瓜蒸糕
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南瓜蒸糕

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每次做好南瓜糕,老公都夸我能干,出锅后我家小乖都等不及了,好吃又好看,喜欢吃大红枣,葡萄干都可以放点进去,哈哈哈,小伙伴们学起来吧,特别简单!

作者: 一条小惠君42
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先南瓜去皮去瓤上锅蒸熟

    1/7 首先南瓜去皮去瓤上锅蒸熟

  • 蒸熟后放入碗里用勺子压成泥,放置冷却一会儿

    2/7 蒸熟后放入碗里用勺子压成泥,放置冷却一会儿

  • 把调好的酵母水,鸡蛋,白糖一起倒入搅拌

    3/7 把调好的酵母水,鸡蛋,白糖一起倒入搅拌

  • 再把面粉一边倒入一边用筷子搅拌,搅拌到比饺子皮软但也能成型

    4/7 再把面粉一边倒入一边用筷子搅拌,搅拌到比饺子皮软但也能成型

  • 加入我之前剪好的大红枣粒,葡萄干搅拌

    5/7 加入我之前剪好的大红枣粒,葡萄干搅拌

  • 盆里放上硅油纸,刷上一层薄薄的油,把和好的面胚倒进盆里,手上沾水防止沾手,把它压平,放上去核红枣,盖上锅盖醒发至两倍大,再把面胚拿出来,锅里倒入冷水烧开后放入面胚,转中大火蒸35分钟,关火5分钟后再开锅

    6/7 盆里放上硅油纸,刷上一层薄薄的油,把和好的面胚倒进盆里,手上沾水防止沾手,把它压平,放上去核红枣,盖上锅盖醒发至两倍大,再把面胚拿出来,锅里倒入冷水烧开后放入面胚,转中大火蒸35分钟,关火5分钟后再开锅

  • 好啦,热呼呼的,好吃哦

    7/7 好啦,热呼呼的,好吃哦

  • 小贴士

    天气冷,面醒发慢,可以在锅中加热四五十度这样醒发的快,用烤箱也可以

    作者: 一条小惠君42

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