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喜欢蒸南瓜糕，甜甜的，咬下去很蓬松，自己在家会经常做不同口味的，紫薯，红糖，玉米，哈哈哈哈，每个口味都好吃
45分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/13 将南瓜削皮去籽切片
2/13 上锅蒸15分钟
3/13 蒸好之后用筷子戳一戳嫩不嫩
4/13 然后取出放入盆中
5/13 将南瓜用铲子黏成糊状，放入白砂糖
6/13 搅拌均匀放入面粉和酵母，开始搅拌
7/13 然后加入葡萄干和清水，水慢慢加几次
8/13 搅拌成糊状，不要太稀
9/13 模具刷一层油
10/13 然后将面糊放入模具中，振平，常温下发酵1个小时
11/13 发酵至两倍大，然后上面撒一层葡萄干
12/13 上锅蒸40分钟，焖5分钟
13/13 取出慢慢脱模
1.南瓜水分比较多，所以加水要适当
2.面糊不要太稀
3.模具不要装满，不然发酵加蒸会高很多
