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南瓜蒸蛋
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南瓜蒸蛋

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第一次用南瓜蒸蛋,味道还不错哦

作者: 乐槿萱
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 南瓜半个,去籽,洗干净

    1/8 南瓜半个,去籽,洗干净

  • 用刀切出V字形花刀,一个一个切出来

    2/8 用刀切出V字形花刀,一个一个切出来

  • 碗里打入两个鸡蛋

    3/8 碗里打入两个鸡蛋

  • 鸡蛋里加入2勺温水,盐、鸡精、少许料酒,筷子搅拌均匀,上面的小泡沫捞出来不要

    4/8 鸡蛋里加入2勺温水,盐、鸡精、少许料酒,筷子搅拌均匀,上面的小泡沫捞出来不要

  • 将鸡蛋液倒入南瓜里面

    5/8 将鸡蛋液倒入南瓜里面

  • 封上一层保鲜膜,以免蒸汽水滴上去

    6/8 封上一层保鲜膜,以免蒸汽水滴上去

  • 放在蒸锅里一起蒸熟(可以提前把南瓜蒸半熟再倒入鸡蛋液)

    7/8 放在蒸锅里一起蒸熟(可以提前把南瓜蒸半熟再倒入鸡蛋液)

  • 最后撒上葱花就可以吃啦,同时可以吃到蛋跟南瓜两个口味

    8/8 最后撒上葱花就可以吃啦,同时可以吃到蛋跟南瓜两个口味

  • 小贴士

    南瓜比较厚的话,可以分两次蒸,第一次半熟后,放冷,第二次跟鸡蛋一起再蒸一次

    作者: 乐槿萱

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