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春天，吃野菜的季节
15分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/10 荠荠菜摘干净，多洗几遍
2/10 切碎，加入油，盐腌十分钟
3/10 拌入面粉，让菜可以黏在一起
4/10 硅胶笼布刷油，将拌好的菜平铺于蒸笼，压平
5/10 辣椒粉，姜粉，花椒粉，鸡精放入碗中
6/10 蒜切末
7/10 油烧热泼入碗中，再加入生抽，老成醋
8/10 白蒸十分钟取出，晾一会
9/10 小心去除笼布，放在案板上，切成块
10/10 摆盘，蘸着汁子就可以吃了！
笼布用硅胶的，刷上油好脱模！此蒸菜方法适用于各类绿色野菜！
