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1/12 成品图。
2/12 准备食材。
3/12 调馅:肉馅里加入耗油,葱花,姜粉,白胡椒粉,十三香,生抽,盐,鸡精,香油搅拌。
4/12 胡萝卜切丁,倒入肉馅里拌匀。
5/12 切葱花,辣椒末。
6/12 胡萝卜切薄片,垫在盘底。
7/12 西葫芦洗净切断,挖去瓤,摆在胡萝卜上面。
8/12 把肉馅塞进西葫芦里。
9/12 锅水烧开,放入西葫芦,大火蒸15分钟。
10/12 时间到,取出西葫芦。
11/12 将多余汤汁倒入锅里,加入生抽,盐,鸡精烧开,淋入水淀粉勾芡。
12/12 将芡汁浇在西葫芦表面,红辣椒碎装饰表面,最后撒上葱花即可。