保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 1373收藏
独家 · 37.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8933
春天来了，集市上各种蔬菜应有尽有，我喜欢用油菜和骨头搭配起来做汤，营养丰富，非常好喝哦！
45分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/9 骨头洗净，油菜去根洗净，姜切片备用。
2/9 锅内添水，放花椒和骨头，焯水五分钟。
3/9 捞出过凉水，洗净血沫。
4/9 把骨头倒进电压力锅，倒水没过骨头。
5/9 把大料全部放进去，盖锅盖，选择肉类，压45分钟。
6/9 出完汽以后，打开压力锅盖，放油菜，盐继续压15分钟。
7/9 时间到，等汽出完，慢慢打开压力锅，盛出。
8/9 香喷喷的油菜骨头汤做好了。
9/9 压的这些时间，非常软烂，适合老人儿童吃哦！
焯肉放花椒可以有效去腥，炖油菜的时候，因为我是给小孩子吃，所以炖的比较软烂，不喜欢吃油菜软烂的，可以适当缩短时间哦！
