油菜骨头汤的做法_菜谱_香哈网
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油菜骨头汤
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油菜骨头汤

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春天来了,集市上各种蔬菜应有尽有,我喜欢用油菜和骨头搭配起来做汤,营养丰富,非常好喝哦!

作者: 微笑向暖-yang_HMV8
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 骨头洗净,油菜去根洗净,姜切片备用。

    1/9 骨头洗净,油菜去根洗净,姜切片备用。

  • 锅内添水,放花椒和骨头,焯水五分钟。

    2/9 锅内添水,放花椒和骨头,焯水五分钟。

  • 捞出过凉水,洗净血沫。

    3/9 捞出过凉水,洗净血沫。

  • 把骨头倒进电压力锅,倒水没过骨头。

    4/9 把骨头倒进电压力锅,倒水没过骨头。

  • 把大料全部放进去,盖锅盖,选择肉类,压45分钟。

    5/9 把大料全部放进去,盖锅盖,选择肉类,压45分钟。

  • 出完汽以后,打开压力锅盖,放油菜,盐继续压15分钟。

    6/9 出完汽以后,打开压力锅盖,放油菜,盐继续压15分钟。

  • 时间到,等汽出完,慢慢打开压力锅,盛出。

    7/9 时间到,等汽出完,慢慢打开压力锅,盛出。

  • 香喷喷的油菜骨头汤做好了。

    8/9 香喷喷的油菜骨头汤做好了。

  • 压的这些时间,非常软烂,适合老人儿童吃哦!

    9/9 压的这些时间,非常软烂,适合老人儿童吃哦!

  • 小贴士

    焯肉放花椒可以有效去腥,炖油菜的时候,因为我是给小孩子吃,所以炖的比较软烂,不喜欢吃油菜软烂的,可以适当缩短时间哦!

    作者: 微笑向暖-yang_HMV8

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