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骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常生活中养生的好选择！配上酸菜超好吃哦！
48分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 准备好猪骨头用凉水泡出血水，打水焯备用。
2/12 酸菜。
3/12 备好葱，姜，大枣，桂皮，八角，花椒粒。
4/12 酸菜用清水多洗几次，攥干水份。
5/12 锅里放适量的油，把酸菜炒干水份。
6/12 装盘备用。
7/12 锅里放适量的水然后放葱段，姜片，大枣，八角，花椒粒。
8/12 然后放猪大骨，大火烧开转小火慢炖。
9/12 炖半小时是这样的。
10/12 然后把酸菜加进去，继续炖半小时。
11/12 出锅前放适量的盐和鸡精调味，撒上香菜小葱辣椒装饰一下。开吃啦！！
12/12 成品图。
只要小火慢炖就好，嘿嘿！
