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15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 成品图。
2/11 粉丝提前用凉水泡20分钟。
3/11 切葱花，蒜末，胡萝卜丁，午餐肉丁，辣椒丁。
4/11 调汁:水淀粉碗里加入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精拌匀。
5/11 将泡好的粉丝摆入盘中。
6/11 锅倒油烧热，放入蒜末，胡萝卜，午餐肉丁，翻炒断生。
7/11 倒入调好的汁，烧开。
8/11 将汤汁浇盖在粉丝表面，锅水烧开放锅里大火蒸5分钟，时间取出。
9/11 撒上红辣椒碎，葱花。
10/11 另起锅倒油烧开。
11/11 将热油淋在葱花上即可。
