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1/4 八爪鱼清洗干净，去牙，焯水，水开放在锅里煮至变色捞出
2/4 锅中放油，葱姜蒜，火锅底料，花椒麻椒，辣酱炒出红油放入水
3/4 在放入八爪鱼，料酒蚝油，酱油，一点盐，大火收汁
4/4 出锅摆盘喽！
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