#蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
#蒸菜#咸蛋蒸肉饼
打开APP,查看视频做法>>

#蒸菜#咸蛋蒸肉饼

starstarstarstarstar

8.8万点赞 · 912收藏

52.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1019

这是一道老人和小孩都比较喜欢吃的咸蛋蒸肉饼哦,非常简单易做,快点做起来吧!

作者: 食之美
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先来一张成品图

    1/12 先来一张成品图

  • 提前准备好所需食材

    2/12 提前准备好所需食材

  • 咸蛋白加入肉馅中

    3/12 咸蛋白加入肉馅中

  • 加入少量胡椒粉

    4/12 加入少量胡椒粉

  • 少量盐

    5/12 少量盐

  • 最后加入生粉

    6/12 最后加入生粉

  • 顺一个方向搅至肉入味,起筋

    7/12 顺一个方向搅至肉入味,起筋

  • 把肉馅放在盘中压扁

    8/12 把肉馅放在盘中压扁

  • 把咸蛋黄切碎,码在肉饼上,放上姜丝,洗锅蒸20分钟

    9/12 把咸蛋黄切碎,码在肉饼上,放上姜丝,洗锅蒸20分钟

  • 蒸好的肉把肉汁倒出,加入一勺生抽和少量火麻油搅匀

    10/12 蒸好的肉把肉汁倒出,加入一勺生抽和少量火麻油搅匀

  • 再把汁均匀淋在蛋饼上面即可

    11/12 再把汁均匀淋在蛋饼上面即可

  • 简单又美味的咸蛋蒸肉饼做好了

    12/12 简单又美味的咸蛋蒸肉饼做好了

  • 小贴士

    1:猪肉选用三肥七瘦的比较好吃哦。
    2:因为用的是咸蛋,所以肉馅中要酌量加盐。

    作者: 食之美

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐