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15分钟
家常味
初级
主食
蒸
家常菜
1/10 泡发香菇剁成末，和肉末搅拌匀
2/10 加入调味料，打入半个蛋清，放生粉，几滴油，拌均匀
3/10 平底盆将肉饼压平
4/10 打入咸蛋在上面，蛋黄放中间
5/10 水开后放入蒸锅，大火蒸
6/10 准备水淀粉，倒入生抽，调成浓绸的水淀粉
7/10 蒸至10分钟时并盖，放入一片生菜，浇上调好的水淀粉再蒸5分钟
8/10 时间到了开盖，撒葱花，浇几滴花生油
9/10 出锅
10/10 嫩滑多汁的肉饼
