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美味辣椒油
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美味辣椒油

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夏天马上就来了,喜欢吃凉菜的朋友可以自己在家做个辣椒油,无论拌凉菜还是吃包子饺子做蘸料都是非常麻辣爽口的呦!

作者: 钰欣少爷In_k
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 粗辣椒面,细辣椒面,白芝麻放在碗中备用!

    1/7 粗辣椒面,细辣椒面,白芝麻放在碗中备用!

  • 大葱切段,姜切片,香菜洗净,洋葱切丝,桂皮八角花椒备用!

    2/7 大葱切段,姜切片,香菜洗净,洋葱切丝,桂皮八角花椒备用!

  • 在碗中加入适量凉的熟油,搅拌均匀,防止炸糊

    3/7 在碗中加入适量凉的熟油,搅拌均匀,防止炸糊

  • 将大葱,洋葱,姜片,香菜,桂皮,花椒,八角放入热油中小火慢炸!

    4/7 将大葱,洋葱,姜片,香菜,桂皮,花椒,八角放入热油中小火慢炸!

  • 将上述所有材料炸至金黄,用漏勺捞出扔掉!

    5/7 将上述所有材料炸至金黄,用漏勺捞出扔掉!

  • 将热油淋在准备好的辣椒面中,不停搅拌!

    6/7 将热油淋在准备好的辣椒面中,不停搅拌!

  • 美味的辣椒油做好咯,辣而不腻哦,非常爽口!

    7/7 美味的辣椒油做好咯,辣而不腻哦,非常爽口!

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