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25分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 成品图。
2/8 猪肉剁成末，切葱花，蒜末，青，红椒末，胡萝卜丁。
3/8 冬瓜去皮洗净，切薄片。
4/8 锅水烧开，放入冬瓜，大火蒸15分钟。
5/8 调汁:水淀粉碗里加入料酒，味极鲜酱油，盐，鸡精，搅匀。
6/8 锅倒油烧热，倒入肉末翻炒断生，加入葱花，蒜末，胡萝卜，蚝油，炒香。
7/8 倒入调好的汁烧开，加入青，红椒末搅匀。
8/8 将芡汁浇在冬瓜表面即可。
