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1/7 鱼儿对半切，洗净摆盘
2/7 准备好配料 豆酱 葱切段，姜切丝，辣椒切小块，蒜头切沫
3/7 把姜丝，葱白，辣椒，豆酱 均匀放到鱼上
4/7 入锅蒸20分钟后撒上葱绿
5/7 热锅用猪油爆香蒜沫
6/7 把爆香的蒜头油淋上鱼儿即可
7/7 关火享用
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