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这是一种万能的甜口馅料，可以用来做元宵，月饼，酥饼等，简单易做，好吃。并且是一次可以多做，用不完冰箱冷藏，下次可以做其它食品馅料。
45分钟
甜味
中级
自制酱料
炒
其他
1/16 花生芝麻馅料的半成品图。
2/16 准备花生180克。
3/16 用平底锅炒九分熟，放凉。
4/16 放凉后的花生倒入盘子，用手把花生捏碎，使皮和仁分离，轻轻吹去花生皮，多重复几次。
5/16 这是去掉皮的花生仁。
6/16 50克的生芝麻。
7/16 用平底锅慢慢烘熟，倒入盘中备用。
8/16 取料理机，分两次将花生打成碎。
9/16 倒入碗中备用。
10/16 黑芝麻倒入料理机打成沫。
11/16 倒入花生碎里。
12/16 加入白糖。
13/16 再倒入山茶油。
14/16 用手将花生芝麻碎和油充分拌匀。
15/16 再用手把花生芝麻碎团成一个个小团。
16/16 花生芝麻馅料就做好了，想包什么就包什么。
1、花生和芝麻千万不要炒糊，糊了味道不好；
2、喜欢吃甜的，可多加糖，不喜欢的可适当减量；
3、油一定要无味的，多放油做出的面食馅料口感好。
