火龙果薄饼

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  1/12 首先，把火龙果，果肉挖出，备用

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  2/12 火龙果果肉3分之二，榨成汁，如图，剩下的果肉备用

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  3/12 鸡蛋磕入碗中

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  4/12 把鸡蛋搅拌均匀，成鸡蛋液

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  5/12 把鸡蛋液和火龙果汁，倒入一个大碗中

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  6/12 再次，把鸡蛋液和火龙果汁，搅拌均匀

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  7/12 把面粉，放入火龙果鸡蛋液中

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  8/12 搅拌成，细腻无颗粒的面糊

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  9/12 热锅刷油，关小火，放一勺面糊在平底锅中间

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  10/12 把面糊摊平，两面煎至微黄，就熟了

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  11/12 把煎好的饼子，叠成三角形，摞起来

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  12/12 把前面剩余的火龙果肉，放上，然后淋上酸奶，火龙果薄饼就做好了。

作者: 木紫冰

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