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我家阳阳不爱吃饭时，做个鸡蛋饼立马光盘，什么蛋饼都喜欢，特别爱吃火龙果，白心红心都爱吃。红心火龙果蛋饼这个只放了半个火龙果，还不够吃，一边煎就守着一边吃，甜甜的鸡蛋饼，带着火龙果的味，不用放白糖火龙果也很清甜的。
28分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/7 准备火龙果，面粉，鸡蛋
2/7 红心火龙果去皮切小块，用榨汁机榨成汁。
3/7 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入火龙果汁里搅拌均匀；
4/7 筛入面粉呈z字拌均匀；
5/7 蛋清里加入白糖用打蛋器打至大弯钩；
把蛋白霜加入火龙果面糊里翻拌均匀；
6/7
电饼铛抹一层油，倒进面糊摊成小饼，小火煎到金黄即可，
7/7 成品图。
小贴士：煎小饼时一定要小火慢煎。
