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肉汁和腊肠的香味,经过蒸煮之后透进饭里,饭真是香到爆。
1/7 肉放蚝油,生抽,糖拌匀,少许水,腌制备用。
2/7 米洗净,放适量水,放蒸锅大火蒸三十分钟。
3/7 切腊肠。
4/7 饭蒸三十分钟熟八九成后开盖,放入肉末。
5/7 码上腊肠。继续蒸十分钟即可。
6/7 码上香菜。
7/7 开吃了。饭里全是肉香,腊肠香。
不用淋汁,是因为肉饼会出汁。