保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 619收藏
23.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万
一直对广东的煲仔饭很感兴趣，没有那种蒸米饭的锅子！忽然想到用剩米饭试下，果然味道不错！
36分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 米饭装入碗中，用勺子按平
2/9 生抽，香油，加少许白糖，兑成酱汁
3/9 把兑好的酱汁顺着装好米饭的碗的边缘淋一圈，为了给米饭增加咸鲜味
4/9 腊肠切片，准备一只鸡蛋和洋葱胡萝卜碎
5/9 把腊肠摆放在米饭四周
6/9 中间打上鸡蛋，放好蔬菜
7/9 上锅蒸十五分钟，是开锅后十五分钟
8/9 把浇米饭剩的酱汁放上花生碎和熟芝麻，等饭出锅
9/9 十五分钟后出锅，淋上酱汁！
花生和芝麻一定要在米饭马上出锅再放进酱汁里面，不然花生就不脆了！蔬菜不是固定的喜欢吃什么放什么就可以！
