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前几天给小朋友做了金针菇鹌鹑蛋，喜欢的不得了。今天还想吃，可是家里没有金针菇了，于是决定用菠菜试一试，结果证明，菠菜酿鹌鹑蛋也很好吃啊！
15分钟
家常味
初级
快手菜
焯
家常菜
1/6 菠菜洗净，锅中加水烧开，放入菠菜烫软
2/6 菠菜捞出后过凉水，做成鸟窝状摆入盘中
3/6 打入鹌鹑蛋
4/6 放入蒸锅，大火蒸8分钟即可
5/6 淋入蒸鱼豉油和香油
6/6 一道美味的菠菜酿鹌鹑蛋就做好了！
