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前几天给小朋友做了金针菇鹌鹑蛋,喜欢的不得了。今天还想吃,可是家里没有金针菇了,于是决定用菠菜试一试,结果证明,菠菜酿鹌鹑蛋也很好吃啊!
1/6 菠菜洗净,锅中加水烧开,放入菠菜烫软
2/6 菠菜捞出后过凉水,做成鸟窝状摆入盘中
3/6 打入鹌鹑蛋
4/6 放入蒸锅,大火蒸8分钟即可
5/6 淋入蒸鱼豉油和香油
6/6 一道美味的菠菜酿鹌鹑蛋就做好了!