保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 67收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万
前几天我家小妮子就说要给我们做一个鱼饼汤，可是一家人都各自上班各自忙，在说食材也没有备齐。 昨天中午我理疗完回家，我对姑娘说，你不是要做鱼饼汤吗？我都提前把木耳泡发好了，女儿说不做了，心情不好，我问怎么了？女儿说爸爸不好好说话气到她了，我说不理他，我们做美食，吃了好吃的心情就好了，女儿说本来想做韩式鱼饼汤，可是好多材料配不齐，就做一个简单的家常版鱼饼汤吧。 闲话咱也不说了，不过这道鱼饼汤，食材简单，清淡鲜美，特别适合春天干燥缺水季节䃼充水份，配上米饭吃还真香。
25分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/17 准备食材，如图所示，鱼饼提前10分钟凉水泡发切成大块，葱、姜、蒜切片，金针菇洗净撕开，切去根部，提前发好的木耳去根蒂撕成大块，娃娃菜洗净备用。
2/17 锅中加少许油。
3/17 待油烧开加入葱、姜、蒜爆香。
4/17 下入木耳。
5/17 翻炒至断生。
6/17 加入鱼片。
7/17 煸炒2分钟。
8/17 加入适量的水，加入5克生抽。
9/17 加入少许蚝油提鲜。
10/17 加入一小勺盐。
11/17 加入娃娃菜。
12/17 加入金针菇，开中火慢炖。
13/17 把小葱切碎备用。
14/17 这时候锅中的鱼饼汤，已经发散发出很鲜的香味了。
15/17 煮20分钟后，加入一小勺韩国辣酱，即可关火出锅。
16/17 盛碗里撒入葱花，即可美美哒开动了。
17/17 成品图
1，鱼饼别泡时间太长，不然容易煮烂。
2，盐别放的太重，吃的就是清淡的香味。
3，这仅是我家的吃法，若有不同敬请见谅。
