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鱼饼
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鱼饼

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炖鱼剩下再热,大都不爱吃,扔掉又可惜,我教你做一款鱼饼吧,简单易学哦。

作者: 小粉悠悠
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 昨天炖的鱼剩下一些,时间长不吃又不新鲜了,家人也都不爱吃剩鱼,怎么办?我们来做鱼饼吧。材料只要剩鱼肉带汤、白面和植物油哦。

    1/15 昨天炖的鱼剩下一些,时间长不吃又不新鲜了,家人也都不爱吃剩鱼,怎么办?我们来做鱼饼吧。材料只要剩鱼肉带汤、白面和植物油哦。

  • 把鱼骨全部挑干净,这一点很重要,拿个小勺子,一点一点挑到另一个容器里。鱼肉用筷子绞碎成鱼绒。

    2/15 把鱼骨全部挑干净,这一点很重要,拿个小勺子,一点一点挑到另一个容器里。鱼肉用筷子绞碎成鱼绒。

  • 白面两小碗,(看你要做饼的多少来决定,我的鱼汤比较多,我就多做了些。)加入鱼汤中。

    3/15 白面两小碗,(看你要做饼的多少来决定,我的鱼汤比较多,我就多做了些。)加入鱼汤中。

  • 把面和鱼肉汤充分搅拌均匀。因为鱼汤中已经含很多调料,包括盐,所以不用再加其它调味品了。

    4/15 把面和鱼肉汤充分搅拌均匀。因为鱼汤中已经含很多调料,包括盐,所以不用再加其它调味品了。

  • 面用筷子挑起不掉,黏度就正合适,可以适量加水或者面调整。

    5/15 面用筷子挑起不掉,黏度就正合适,可以适量加水或者面调整。

  • 准备半碗薄面。

    6/15 准备半碗薄面。

  • 用筷子夹入鸡蛋大小的面,用薄面包裹。

    7/15 用筷子夹入鸡蛋大小的面,用薄面包裹。

  • 带上一次性手套,把面拍成圆形,放入已经加热后的电饼铛内。

    8/15 带上一次性手套,把面拍成圆形,放入已经加热后的电饼铛内。

  • 电饼铛内倒入植物油预热一分钟。

    9/15 电饼铛内倒入植物油预热一分钟。

  • 把鱼饼放入电饼铛内,用手按扁,每一个都这样做。

    10/15 把鱼饼放入电饼铛内,用手按扁,每一个都这样做。

  • 一面烙四分钟左右,翻面再烙四分钟时间。

    11/15 一面烙四分钟左右,翻面再烙四分钟时间。

  • 简单易学有营养的鱼饼做成了。

    12/15 简单易学有营养的鱼饼做成了。

  • 很好吃噢!

    13/15 很好吃噢!

  • 再来一张。

    14/15 再来一张。

  • 开吃吧~

    15/15 开吃吧~

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