抱蛋花朵馄饨

做法 将做法保存到手机

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  1/11 猪肉加葱姜剁成肉馅

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  2/11 加入花生油，生抽，老抽，蚝油，盐，花椒粉，搅拌均匀

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  3/11 取一张馄饨皮，放入适量馅

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  4/11 如图对折

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  5/11 中指往里托，两个角捏紧即可，买的皮比较干，可以稍微沾一点水

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  6/11 包好的馄饨放入稍微深一点的盘中

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  7/11 鸡蛋打入碗中搅散

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  8/11 加入等量温水搅匀

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  9/11 倒入馄饨盘中，可以拿起一个馄饨，倒完蛋液在放上

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  10/11 蒸锅加水烧开，放入馄饨，大火15分钟，关火后虚蒸5分钟即可

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  11/11 一道美味的抱蛋花朵馄饨就做好了！

小贴士

馄饨可以多包一些放冰箱冷藏，吃的时候比较方便。

作者: 踏雪寻萍

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