全麦面包

做法 将做法保存到手机

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  1/8 准备好原料备用

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  2/8 把除了温水以外的一切东西放在大盆里，盐糖对角放，酵母放中间

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  3/8 取少量温水一点一点的倒在酵母中间将酵母混合好，然后混合其余面粉一起慢慢加温水搅拌成絮状，继续揉至光滑面团备用

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  4/8 将揉好的面团放在大盆里上面用保鲜膜封好放在阳光下发酵

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  5/8 发酵至两倍大，取出排气

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  6/8 将面团均匀分成六份，揉成团，放在烤箱里二次发酵，烤箱底部放一点热水

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  7/8 发酵好的面团取出，上面筛些面粉在上面，烤箱180°预热五分钟，烤二十分钟后加盖锡纸再烤二十分钟 完成

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  8/8 出锅

小贴士

做完的面包感觉不是十分松软，不知道为什么外面的面包能那么的柔软，希望大家一起来探讨

作者: 晓萌萌萌萌

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