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包的时候紧一点，那样粽子的糯米才够香。
28分钟
五香
高级
其他
煮
其他
1/7 把粽子叶泡着一个钟，然后烧开水煮半个钟，差不多都黄了，没那么锋利割手就捞起来用布每片叶子都洗，整体洗三遍
2/7 糯米淘沙，然后晾干水分，加油加盐，够味就行
3/7 绿豆淘沙洗干净泡发，捞起来晾干水分，加油加盐搅拌
4/7 五花肉要半肥瘦的那种最好吃，然后切片，拿油盐酱跟五香粉搅拌，然后放炒熟的白芝麻搅拌
5/7 每个粽子大概用3-4片叶子，具体包的形状可以看各地的风俗，广式的大都是四角，先放点糯米垫底，然后放适量绿豆，放一两块五花肉，然后放绿豆再放糯米，然后包扎起来，要包的紧实一点
6/7 像这样包好，包好的时候就用大锅把水给烧开了，然后放粽子熬，熬的时候得记得翻动，雨露均沾，不然会出现一些生一些熟的尴尬结果。
7/7 我家就是用个这么大的锅来熬的，熬个五个钟拆条粽子来看看熟透了没有，没有就继续再熬一下。
包的不够紧的情况下，熬的时候会散开噢。如果有喜欢吃栗子的朋友可以在包的时候放点栗子，有喜欢吃咸蛋的，可以放咸蛋。
