菠菜独面筋的做法_菜谱_香哈网
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菠菜独面筋
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菠菜独面筋

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春季时令菜菠菜,营养丰富,润肠通便,*佳品。与面筋搭配,很好的下饭菜。

作者: 52HZ_想飞的鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 菠菜洗净加一点点盐,焯水2分钟,捞出过凉水切段。油锅葱蒜末爆香,放菠菜煸炒。(面筋焯水攥干用手撕块备用)

    1/11 菠菜洗净加一点点盐,焯水2分钟,捞出过凉水切段。油锅葱蒜末爆香,放菠菜煸炒。(面筋焯水攥干用手撕块备用)

  • 放味极鲜酱油。

    2/11 放味极鲜酱油。

  • 放老抽。

    3/11 放老抽。

  • 加白糖。

    4/11 加白糖。

  • 加盐炒匀。

    5/11 加盐炒匀。

  • 加适量水。

    6/11 加适量水。

  • 放入面筋炒匀。

    7/11 放入面筋炒匀。

  • 加水淀粉勾芡收汁关火。

    8/11 加水淀粉勾芡收汁关火。

  • 放香油。

    9/11 放香油。

  • 撒蒜末炒匀。

    10/11 撒蒜末炒匀。

  • 装盘。

    11/11 装盘。

  • 小贴士

    菠菜焯水加一点盐可以保持颜色翠绿,烫一下捞出过凉水,口感更好吃。
    面筋焯水可以去油,手撕更好吃。

    作者: 52HZ_想飞的鱼

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