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炒面，爱吃什么就加什么，风味独特，我独家的炒面。
1/7 面块，选用干面饼
2/7 用开水把面块烫软，捞干水份
3/7 豆芽洗净
4/7 配料备齐
5/7 锅中热油，先炒配料，再加入豆芽翻炒
6/7 再加上控干水分的面拌炒，洒少许水焖1分钟
7/7 最后，装盘即可食用。
炒面，本是关键用炒，我不爱太油腻，喷洒少许水焖煮，清淡又不失美味。
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