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鸭蛋腌制得越久味道才会越好的,才会出油，好久没写菜谱了,今天难得有空，虽然卖相不太好，但是我用心的成果能够给大家做分享，我也非常开心的哦，祝大家周末愉快。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 把鸭蛋用清水洗干净，鸭蛋上的水擦干净，等待备用。
2/5 把鸭蛋在准备好的白酒里，来回的翻滚几下，并且要翻滚均匀。
3/5 把翻滚上白酒的鸭蛋，放入准备好的盐中，裹上一层盐。
4/5 把裹上盐的鸭蛋，装入塑料袋装里，密封1个半月左右就可以了。
5/5 放置1个月左右，就可以拿几个出来在锅里煮熟，拿出来切好装盘了
咸鸭蛋放置越久味道越好，也会有很多油出来，洗好的鸭蛋快速干法，可以用吹风机把它吹干，这样更省时间咯。
