保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 854收藏
独家 · 19.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万
十五天盐味正正好！蛋黄也沙沙的！蛮好吃的，先分享给大家！后续再补上，蛋黄流油的鸭蛋菜谱！
48分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 买来的鸭蛋在水里泡着，洗干净
2/12 准备，高度白酒，保鲜膜，盐
3/12 鸭蛋洗干净，晾干
4/12 把鸭蛋在白酒里滚一圈
5/12 再在盐里滚一圈
6/12 像这样，这么厚的盐，十五天就可以吃了！
7/12 裹上保鲜膜
8/12 裹好的样子！
9/12 依次包好所有的！
10/12 放在干净的塑料袋里
11/12 密封，十五天
12/12 十五天，盐味正正好！
想要快速入味，盐就裹厚一些，想要蛋黄流油的，把鸭蛋洗干净了，在太阳底下晒半天！盐不要裹太多，后续我会再分享，三十天的菜谱！！
