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自己腌的咸鸭蛋好吃也不怕有添加剂，吃得也放心；早餐煮来配粥，简简单单却不失美味。
32分钟
家常味
中级
其他
腌
其他
1/8 准备鸭蛋十个，用清水清洗干净鸭粪，自然晾干水分。
2/8 辅料：二锅头半碗 、盐半碗。
3/8 鸭蛋放进酒里浸泡三四十秒之后，再把鸭蛋放进有盐的碗里均匀裹上盐。
4/8 用保鲜膜封好鸭蛋。
5/8 准备一个瓶子把鸭蛋装进去。
6/8 盖好盖子，密封十五天至两个月。
7/8 腌好的鸭蛋（十五天）
8/8 再来张成品图。
鸭蛋要用清水洗净自然晾干水分；喜欢鸭蛋多出油的朋友就得多等上十天半个月，不过结果却让人惊喜！我这是十五天的效果，有一点回油。
