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咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。
40分钟
家常味
初级
其他
腌
其他
1/10 新鲜鸭蛋洗净
2/10 用毛巾擦干净水份
3/10 拿个小碗，碗里倒上半碗白酒
4/10 先把擦干水的鸭蛋放到白酒碗里滚上两圈
5/10 再放到盐碗里滚上两圈
6/10 把滚好盐的鸭蛋用塑料纸或保鲜膜包好，依次做好所有的蛋
7/10 然后把蛋放到干净的瓶子中，放到阴凉干燥的地方
8/10 十三天之后拿岀几个咸蛋洗净，蒸饭的时候放到上面蒸熟
9/10 切开就可食用了，这是十三天的，已经开始有一点冒油了
10/10 成品图
洗净的咸蛋一定要擦干水份，这样腌咸蛋要是家里人不多一次不要腌的太多，十五天之后就比较咸了，吃不过来时间长了就会很咸了，对白酒度数没有太多讲究，我这是42度的白酒
