保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 67收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.9万
这个只是步骤。腌制好后我会补上成品图的。成品图是上次腌的咸鸭蛋。
15分钟
家常味
初级
其他
腌
家常菜
1/13 鸭蛋刷洗干净，沥干水分。
2/13 姜切片儿。
3/13 锅中加适量水。放入花椒，八角，姜片
4/13 起锅烧水。
5/13 鸭蛋码入坛中。
6/13 两斤盐准备完毕。
7/13 水热。开盖下入盐。
8/13 盖盖熬制盐融化。关火。闷三分钟。
9/13 趁热倒入鸭蛋坛中。
10/13 盐水趁热倒入，鸭蛋会咸得更快。
11/13 塑料袋封口。放在能照射到太阳的地方。
12/13 密封20天左右就能吃了。
13/13 成品图。
