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32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 新鲜鸭蛋洗干净，擦干水份
2/8 白酒倒入碗里，洗干净的鸭蛋放倒碗里泡3分钟
3/8 滚上一层盐
4/8 锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋包裹好的方块状
5/8 滚好盐的鸭蛋用锡纸包裹严实
6/8 装进塑料袋，扎紧袋口（多包两层塑料袋会严实点）放阴凉处40天
7/8 将盐冲洗掉，放锅里蒸熟
8/8 成品图
鸭蛋如果没有出油，继续再腌，有密封罐最好用密封罐
