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广东已进入夏天了，32的高温，来一碗消暑的冬瓜汤吧！ 加入瑶柱提鲜，排骨就可以放少些。没那么腻。
28分钟
清淡
初级
羹类
煨
其他
1/7 提前二小时把瑶柱泡软些许备用。
2/7 把冬瓜切片或切块放炖盅里，放一片姜。
3/7 排骨飞水后捞出洗净备用。
4/7 把瑶柱弄碎，排骨也放入炖盅里。
5/7 放入没过材料的水，把泡瑶柱的水也倒入。
6/7 炖盅炖一个半小时，快煮好时放入盐。
7/7 盛出汤碗享用，成品图在此。
我是用小白熊炖锅，如果是砂锅煲汤，就大火十分钟，小火四十分钟即可。
