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骨头先用开水煮出脏脏的血水、冲洗干净再放到锅里另注入开水煲汤。这样烫出来的烫干净好喝。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/5 龙骨灼出脏血水后冲洗干净，另外注入开水大火烧开转小火煲一小时。
2/5 备好干瑶柱、冬瓜去皮洗干净切块备用。
3/5 在龙骨煲了一小时后加入冬瓜。继续小火煲一小时.再加入瑶柱
4/5 加瑶柱煲约半小时后放少许盐调味
5/5 装碗享用
冬瓜是清热解毒的好食材,在炎热的夏季里多喝点冬瓜汤可以解暑利尿.在汤中加了几粒瑶柱,给平凡的冬瓜汤带来了丝丝的鲜美之感.
