保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 43收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.4万
夏天以清淡为主，瑶柱的鲜配上冬瓜的清淡，喝上一碗*不错哦！
28分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 准备食材，瑶柱清水浸泡，小葱洗净切葱花。
2/7 冬瓜洗净去皮切大块
3/7 锅内入少许油开小火入葱花煸香
4/7 放入洗净的瑶柱继续小火煸炒
5/7 瑶瑶煸炒稍微发黄烹入料酒倒入切好的冬瓜翻炒一会。
6/7 开大火倒入水没过冬瓜，等水开后开小火慢炖至汤色发白。
7/7 加入适量的盐，开大火，撒点葱花，装碗。
小火慢炖，把瑶柱的鮮味慢慢炖出来。
