瑶柱炖冬瓜的做法_菜谱_香哈网
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瑶柱炖冬瓜
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瑶柱炖冬瓜

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夏天以清淡为主,瑶柱的鲜配上冬瓜的清淡,喝上一碗*不错哦!

作者: 伊兰84
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,瑶柱清水浸泡,小葱洗净切葱花。

    1/7 准备食材,瑶柱清水浸泡,小葱洗净切葱花。

  • 冬瓜洗净去皮切大块

    2/7 冬瓜洗净去皮切大块

  • 锅内入少许油开小火入葱花煸香

    3/7 锅内入少许油开小火入葱花煸香

  • 放入洗净的瑶柱继续小火煸炒

    4/7 放入洗净的瑶柱继续小火煸炒

  • 瑶瑶煸炒稍微发黄烹入料酒倒入切好的冬瓜翻炒一会。

    5/7 瑶瑶煸炒稍微发黄烹入料酒倒入切好的冬瓜翻炒一会。

  • 开大火倒入水没过冬瓜,等水开后开小火慢炖至汤色发白。

    6/7 开大火倒入水没过冬瓜,等水开后开小火慢炖至汤色发白。

  • 加入适量的盐,开大火,撒点葱花,装碗。

    7/7 加入适量的盐,开大火,撒点葱花,装碗。

  • 小贴士

    小火慢炖,把瑶柱的鮮味慢慢炖出来。

    作者: 伊兰84

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