飘香鸡的做法_菜谱_香哈网
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飘香鸡
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飘香鸡

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独家 · 8391浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.9万

作者: 锋之味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 制油制料

    1/8 制油制料

  • 炒酱

    2/8 炒酱

  • 腌制鸡

    3/8 腌制鸡

  • 鸡焯水

    4/8 鸡焯水

  • 调味料和香料

    5/8 调味料和香料

  • 制卤水

    6/8 制卤水

  • 卤制:文火两小时

    7/8 卤制:文火两小时

  • 改刀出品

    8/8 改刀出品

  • 小贴士

    鸡要提前腌制入味,酱料要炒香,洋葱炒香脱水和香料包放在一起,卤水要卤到位。煮鸡大火焯水,后中火半小时,文火一个半小时保持鸡的肉质和口感!

    作者: 锋之味

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