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喜欢连壳一起煮的茶香鸡蛋——每一枚都拥有独一无二青花瓷般的花纹，漂溢着斯里兰卡红茶的香气！咬一口——甜蜜、酱香、Q弹、绵柔……层次丰富，回味无穷……你喜欢吗？??
44分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/11 将鸡蛋洗干净。
2/11 用煮蛋器煮熟。
3/11 将鸡蛋壳磕碎，越碎越好。
4/11 将八角茴香和桂皮洗干净备用。
5/11 将磕碎的鸡蛋和八角茴香、桂皮置于锅中。
6/11 倒上三汤勺的老抽、两汤勺的生抽。
7/11 加入适量盐和冰糖。
8/11 取出两包斯里兰卡红茶包。
9/11 将茶包一起置于锅内。
10/11 加入净水至盖没鸡蛋，中大火煮开后关至小火焖煮1.5小时，关火让鸡蛋浸没在汤汁里4小时。
11/11 剥去蛋壳，拥有青花瓷纹的茶香鸡蛋香气扑鼻，可以享用啦！
1.一定要用上好的红茶来煮才会拥有漂亮的花纹和色泽，推荐斯里兰卡红茶。
2.鸡蛋煮熟后不要用冷水浸，不然蛋壳容易脱落，就没有漂亮的花纹啦！
