莲藕马蹄蒸肉的做法_菜谱_香哈网
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莲藕马蹄蒸肉
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莲藕马蹄蒸肉

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作者: 金帅郎48
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉买来后在市场就着打成肉泥(自已在家剁也行,但很费工夫,我一般都在外面加工好)。

    1/4 猪肉买来后在市场就着打成肉泥(自已在家剁也行,但很费工夫,我一般都在外面加工好)。

  • 这是莲藕和马蹄,今天为了拍照片,所以就拿回家自已剁,但是以往的话我都是在外面把它们和猪肉一起搅碎的。

    2/4 这是莲藕和马蹄,今天为了拍照片,所以就拿回家自已剁,但是以往的话我都是在外面把它们和猪肉一起搅碎的。

  • 将剁好的马蹄和莲藕和肉泥一起加入盐、生抽、酒、糖搅拌均匀腌制半小时后上锅蒸,大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。

    3/4 将剁好的马蹄和莲藕和肉泥一起加入盐、生抽、酒、糖搅拌均匀腌制半小时后上锅蒸,大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。

  • 这就是我家宝贝口中的莲藕饼了。

    4/4 这就是我家宝贝口中的莲藕饼了。

  • 小贴士

    买不到马蹄的朋友也可以不放,但是放了马蹄味道会增加鲜甜味。这个菜入口即化哦,老人和小孩很适合吃,而且营养丰富。试试做看吧,肯定不会失望。另马蹄和莲藕的粗细可以随个人口味来调节,喜欢吃有脆感的就剁粗点,喜欢糯的口感的就剁得超细才成。

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