莲藕马蹄排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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莲藕马蹄排骨汤
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莲藕马蹄排骨汤

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莲藕煲煮后比较温补,广东人喜欢加绿豆中和下,以便适合一家大小不同体质的人饮用,而我喜欢加马蹄中和而且加马蹄汤水更清甜滋润 (两人份量的汤)

作者: 适口为珍
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 章鱼泡水三十分钟至软,洗干净,剪成小块备用

    1/6 章鱼泡水三十分钟至软,洗干净,剪成小块备用

  • 莲藕洗干净切件

    2/6 莲藕洗干净切件

  • 排骨焯开水过凉,沥干水

    3/6 排骨焯开水过凉,沥干水

  • 马蹄去皮洗干净

    4/6 马蹄去皮洗干净

  • 所有食材放电子煲里,加六碗水,煲两小时

    5/6 所有食材放电子煲里,加六碗水,煲两小时

  • 加适量盐即可

    6/6 加适量盐即可

  • 小贴士

    章鱼可以改成蚝豉或者瑶柱,味道更鲜甜

    作者: 适口为珍

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