香辣黄豆芽的做法_菜谱_香哈网
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香辣黄豆芽
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香辣黄豆芽

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春天是维生素B缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。

作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备黄豆芽

    1/12 准备黄豆芽

  • 准备芹菜叶洗净,生姜和干辣椒

    2/12 准备芹菜叶洗净,生姜和干辣椒

  • 黄豆芽去掉根部,太长的可以折成两段

    3/12 黄豆芽去掉根部,太长的可以折成两段

  • 黄豆芽用清水冲洗干净备用

    4/12 黄豆芽用清水冲洗干净备用

  • 干辣椒切小,生姜切成条状

    5/12 干辣椒切小,生姜切成条状

  • 热锅放油放入生姜爆香

    6/12 热锅放油放入生姜爆香

  • 放入黄豆芽煸炒

    7/12 放入黄豆芽煸炒

  • 炒至黄豆芽变软放入干辣椒一起翻炒

    8/12 炒至黄豆芽变软放入干辣椒一起翻炒

  • 炒出辣椒的辣味后放入芹菜叶翻炒至断生

    9/12 炒出辣椒的辣味后放入芹菜叶翻炒至断生

  • 放入盐。生抽,耗油

    10/12 放入盐。生抽,耗油

  • 翻炒均匀即可出锅

    11/12 翻炒均匀即可出锅

  • 成品图

    12/12 成品图

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