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春天是维生素B缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。
15分钟
家常味
中级
素菜
炒
家常菜
1/12 准备黄豆芽
2/12 准备芹菜叶洗净，生姜和干辣椒
3/12 黄豆芽去掉根部，太长的可以折成两段
4/12 黄豆芽用清水冲洗干净备用
5/12 干辣椒切小，生姜切成条状
6/12 热锅放油放入生姜爆香
7/12 放入黄豆芽煸炒
8/12 炒至黄豆芽变软放入干辣椒一起翻炒
9/12 炒出辣椒的辣味后放入芹菜叶翻炒至断生
10/12 放入盐。生抽，耗油
11/12 翻炒均匀即可出锅
12/12 成品图
