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很好吃，以后多发好吃的。
56分钟
红油味
中级
其他
炖
其他
1/14 买好的鱼自己先剁好
2/14 加入淀粉、料酒、孜然粉(这个粉视情况而定，你看自己喜欢吃什么味道)
3/14 洗好黄豆芽、尖椒、青椒
4/14 切好蒜、姜、葱、尖椒、青椒
5/14 锅预热，倒上油
6/14 把切好的葱姜蒜青椒倒入锅中
7/14 加入老干妈豆瓣酱
8/14 翻炒
9/14 加入水，煮至沸腾
10/14 放入鱼头、鱼骨
11/14 剩下的鱼一并放入锅中
12/14 加入黄豆芽
13/14 盖上盖子，开小火慢炖2到3分钟
14/14 好吃不油腻的鱼就出锅啦（盐如果不够要加入适量的盐哦）
翻煮的时候一定要小心，不然鱼容易碎。
