香辣鳕鱼炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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香辣鳕鱼炖豆腐
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香辣鳕鱼炖豆腐

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放了韩国辣酱的鳕鱼,有点微辣,又有些甜香,很是开胃,可口!是一道不错的下饭菜!

作者: 珠帘隔雁
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有的食材

    1/7 准备所有的食材

  • 鳕鱼切块,豆腐切块备用

    2/7 鳕鱼切块,豆腐切块备用

  • 鳕鱼,用适量黄酒,十三香腌制15-20分钟左右!

    3/7 鳕鱼,用适量黄酒,十三香腌制15-20分钟左右!

  • 煎锅放适量油烧热,放入腌好的鳕鱼,煎至两面金黄后,先捡出放入盘中待用!

    4/7 煎锅放适量油烧热,放入腌好的鳕鱼,煎至两面金黄后,先捡出放入盘中待用!

  • 油中加入辣酱,切好的,葱,姜,蒜,爆香

    5/7 油中加入辣酱,切好的,葱,姜,蒜,爆香

  • 加入鱼块,生抽适量,少许醋,白糖,直接把豆腐和鱼一起,加入适量的清水,大火烧开后,改小火慢炖,30分钟左右,最后加适量盐。

    6/7 加入鱼块,生抽适量,少许醋,白糖,直接把豆腐和鱼一起,加入适量的清水,大火烧开后,改小火慢炖,30分钟左右,最后加适量盐。

  • 收汁起锅装盘,拍照了!

    7/7 收汁起锅装盘,拍照了!

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