双椒炒春笋的做法_菜谱_香哈网
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双椒炒春笋
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双椒炒春笋

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作者: ADA11
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 春笋剥皮洗净切条或者块,开水中加盐断生备用

    1/9 春笋剥皮洗净切条或者块,开水中加盐断生备用

  • 葱姜蒜辣椒切末

    2/9 葱姜蒜辣椒切末

  • 起油锅爆香葱姜蒜辣椒,加入豆瓣酱炒出红油

    3/9 起油锅爆香葱姜蒜辣椒,加入豆瓣酱炒出红油

  • 加入熟五花肉炒2分钟

    4/9 加入熟五花肉炒2分钟

  • 再加入断生后的春笋

    5/9 再加入断生后的春笋

  • 倒入料酒和老抽

    6/9 倒入料酒和老抽

  • 加入凉白开大火煮开,中火至汤汁浓稠

    7/9 加入凉白开大火煮开,中火至汤汁浓稠

  • 调入盐糖鸡精拌匀即可

    8/9 调入盐糖鸡精拌匀即可

  • 成品

    9/9 成品

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